山東省城市服務技師學院的烹飪專業初中生能報名嗎？專業怎么樣？山東省城市服務技師學院開設的烹飪專業是山東省名牌重點專業之一，學校也通過多年教育教學經驗的積累摸索出了一套完善的教育教學方法，下面我們就來看看學校開設的烹飪專業吧！
山東省城市服務技師學院烹飪專業介紹
★ 烹飪(中式烹調)（山東省名牌重點專業）： 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。
主要專業課程：烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。
★ 烹飪(西式烹調)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式高級烹調師職業資格證書。
主要專業課程：烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。
★ 烹飪(中西式面點)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式中、高級面點師職業資格證書。
主要專業課程：西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等
★ 公共營養保?。?主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。
主要專業課程：烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。
現在山東省城市服務技師學院招收預備技師和高級技工兩個方向的學生，初中應往屆畢業生同樣可以報名。如果您對廚師專業或是對山東省城市服務技師學院感興趣的話，都可以來聯系我們咨詢報名哦！我們期待您的聯系！
