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              學中餐西點去哪好?中餐、西點相關專業的就業前景更好,并且在未來也不容易被機械而淘汰,相關行業所需要的的人才更多。如果你想要學習中餐、西點,小編推薦你到師資力量豐富的山東藍海職業學校來,現在就一起來看看該校的相關專業吧!




              山東藍海職業學校中餐西點相關專業:

              中餐烹飪與營養膳食專業(山東品牌專業)

              烹飪方向:

              中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外,重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程,實訓采用實景化、理實一體化教學模式,從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學,同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術,培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識,具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力,能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。

              面點方向:

              中式面點方向重點學習《面點制作技藝》《冷菜制作》《餐飲成本核算》等專業課程,學習各類蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食,學生熟練掌握各類面點品種的制作技藝,具備面點、涼菜等酒店主要運營品種的制作能力,能勝任星級酒店、大中型飯店相關崗位工作。


              西餐烹飪專業(本專業為山東省品牌專業)

              主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業知識及基礎文化課、實訓課程,采用理實一體化的場景教學,重點學習各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝,以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝,使學生系統掌握西餐烹飪理論及操作技能,具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力,能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。



              不知道在你看來,山東藍海職業學校的中餐、西點專業怎么樣呢,如果讓你在這兩個專業中選擇的話,你覺得哪個更加適合你呢,如果有想要了解、學校的專業,一定不要錯過山東藍海職業學校哦!

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